Evo zašto su kupovni voćni sokovi loši za vaše zdravlje

Ne proizvode se svi sokovi na isti način. Sjećate li se koncentrisanih sokova koje smo pili osamdesetih? Niko nam nije rekao da sadrže oko četiri kocke šećera u jednoj čaši. A što je s voćnim shakeovima iz devedesetih? Istraživanja sada pokazuju da su i oni bili puni šećera, prenosi Vecernji. 
Što se tiče hladno cijeđenih sokova, razlika je u tome što se plodovi sitne i cijede mehaničkim postupkom tako da se iz njih izvuku maksimalne količine hranjivih sastojaka.

Zaključak ispitivanja je da sok dobijen na ovaj način sadrži oko pet puta više vitamina od sokova napravljenih u centrifugalnim sokovnicima. Oni takođe imaju rok trajanja od samo nekoliko dana.

- Ako kupujete sokove s rokom upotrebe dužim od mjesec dana, to znači da su kuvani – kaže Geeta Sidhu-Robb, vlasnica Centra za detoksikaciju i mršavljenje ”Nosh Detox”, koji radi na principu dostave svježih shakeova i sokova na kućnu adresu, a samo neke od njenih klijentkinja su Gwyneth Paltrow i Stella McCartney.

- Proces pasterizacije uništava većinu hranjivih sastojaka i enzima iz voća i povrća koji su neophodni našem organizmu – dodaje Geeta. Ako pak niste raspoloženi plaćati drugima da vam rade ove koktele zdravlja i ljepote, najbolje je da uložite u sokovnik za hladno cijeđenje voća i povrća i uz malo truda osigurate sebi svakodnevnu neophodnu dozu vitamina i minerala.